おいしい時間

今日は友人と横浜でDINNER

前回からCHECKしていたＣｈａｉ　Ｆｌｅｕｒｓで　お誕生日のお祝い。

前菜のそら豆のブラマンジェかなり美味しかった～　
お刺身のサラダはもうちょっと酸味が欲しかったな～。

















続いてお魚とお肉もいただきました。友人はお魚ではなくパスタとお肉で。

そして運ばれてきたデザートは

















ちょっと恥ずかしいような嬉しいような。。。(^_^;)

ありがとうございます_(_^_)_

いろいろ愚痴ってしまったけど　また気合いを入れなおし　頑張ります

挑戦＆奮闘中

あまり得意ではないのですが　お菓子作りにちょっとハマり中。
でも、ホントにちょっとだけ。。。

お料理教室でもできるだけデザートの担当は避けていたし・・・ELLE　ａ　TABLEの取材の日には失敗までした(>_<)私が　ちょっとだけやる気になってます


で、まずはバレンタイン前にちょこっと作ってみたのがコレ。

バラのマドレーヌ。

バター照り具合がちょうどいい感じでそこだけはちょっと自己満足（＾ｕ＾）



で、その次にちょっと頑張ってみたのがコレ。















林檎のチーズケーキです。
　　　　　　　　　　　　　　　
もうちょっとキャラメル色にしたかった・・・、と、反省。。。

こんな適当にのほほん気分で作るお菓子作りが楽しいのはこのKITCHEN　AIDのおかげ！

本当に買ってきて良かった～（＾◇＾）

気が向いたらまた作るので試食に付き合ってね。

ゆる～い感じで

今日は残業もせずにちょっと急ぎめに帰ってきました。
どうしても！スープを作りたかったのです。。。

先週の金曜はイマイチ体調が優れなかったので　帰りにマッサージに行き、台湾で身体を温める魅力にハマった生姜をたくさん入れた生姜スープを作って土・日はのんびり過ごそう！としていたのに・・・。
生姜スープは味見の１杯しか私は食べれず、ほとんどパートナーの胃袋へ・・・消えていきました。。。(>_<)

そして昨日のあの雪！　さすがに買い物に行く勇気もなく・・・

今日こそは!!  今日こそは!!　生姜スープだ！

そんな気合の入ったスープです。
　
生姜スープは適当な鶏挽肉と生姜山盛り、ねぎ山盛り、人参、大根をごま油でいためて、あとは干ししいたけ、えのき、たけのこ、きくらげ、エリンギ等などきのこ祭りです。しいたけの戻し汁とめんつゆ、しょうゆ、塩で味を整えておしまい。

超～簡単！でも　美味しい～!!

  気合ついでにトマト味も作りました。
　まるで冷蔵庫の大掃除のようにありとあらゆる
　野菜たちが入っていきました。

こんなスープを毎日食べながら

ゆる～くダイエットしていこう!!

　と、思ったのでした。。。